В 1995 году Бобу Тейлору было интересно выяснить, является ли мнение об использовании экзотических пород дерева в качественных гитарах более важным, чем техника лютье и хороший дизайн. Для этого он использовал дуб из найденных на фабрике поддонов для задней и боковых стенок дредноута, а для верхней части использовал неприметный 2x4, назвав результат "Паллетной гитарой". Ее гриф также был изготовлен из дуба, извлеченного из поддона, а инкрустация грифа из формика и перламутра изображала вилочный подъемник. В 2000 году была выпущена ограниченная серия из 25 паллетных гитар в корпусе Grand Auditorium с алюминиевой инкрустацией, подчеркивающей оригинальные отверстия от гвоздей в древесине паллеты. Они были проданы коллекционерам, но оригинальная паллетная гитара по-прежнему выставлена на фабрике Taylor Guitars в Эль-Кахоне, штат Калифорния.
В январе 1999 года Taylor начали выпускать гитары с запатентованным грифом на болтах, который они назвали NT (new technology) neck. Он отличается от других гитарных грифов тем, что для поддержки ладов используется один сплошной кусок дерева вплоть до 19-го лада. Более распространенная практика изготовления гитарных грифов заключается в том, чтобы поддерживать деку до четырнадцатого лада, а незакрепленную часть приклеивать к деке. Гриф NT помещается в карман на верхней части корпуса гитары, а нужный угол достигается с помощью небольших прокладок. Иногда гитары требуют изменения угла наклона грифа (сброс грифа). В системе Taylor это достигается за счет изменения шайб для регулировки угла наклона грифа. До 1999 года гитары Taylor имели более простую конструкцию грифа с болтовым креплением. Такие грифы также можно регулировать без более сложного процесса отсоединения грифа.
Taylor использует собственную систему звукоснимателей "Expression System", которая состоит из индукционного звукоснимателя "хамбакер", установленного в грифе, и пары динамических излучателей деки, подключенных к встроенному предусилителю, разработанному Рупертом Нивом. В сериях начального уровня 100 и 200 используется внешне похожая система, известная как ES-T, в которой используется один подседельный звукосниматель и нет датчиков на деке. Первое поколение системы ES было представлено в 2004 году. Она состояла из двух датчиков: одного, установленного в бридже, и одного на нижней части деки, а также небольшого шейного звукоснимателя с одной катушкой, установленного в шейном суставе. Все они были подключены к встроенному предусилителю, который имел три регулятора громкости, тембра и смешивания. Эта ранняя система ES была доступна на более дорогих моделях серии 500 и выше, а также на 30-й юбилейной лимитированной серии, начиная с осени 2004 года. Она изготавливалась по индивидуальному заказу для серий 300 и 400, а также могла быть установлена на некоторые старые гитары Taylor с грифом NT.
